熱泵烘干機廣泛應用于各類食品,比如臘腸、香腸、醬油肉、雞鴨等肉類食品;比如黃魚干、蝦類、海參等魚類食品;還可以烘干茶葉、藥材、水果、不粘膠、玻璃器皿等產品,用途廣泛。
中譽臘鴨熱泵烘干有至關重要的三步工藝:
1.第一期高溫烘干溫度達到65-70度之間烘干4-5個小時讓物料發酵過程,保證臘味香味。
2.減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在53-56度之間,濕度控制在45%左右,時間為6-7個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現,可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3.快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在13-15個小時,相對濕度控制在38%左右,臘腸最終烘干濕度在17%左右。
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中譽熱泵烘干機產品特點:
1. 造型美觀,堅固耐用,玻璃視窗,一目了然。
2. 具有自動控溫、定時、過載保護等功能,操作簡單,安全使用。
3. 頂部有風機,使得機器內部熱力循環,烘干均勻。側面有風門,可以透氣。
操作說明:
1. 電源線接漏電保護器,不能接插頭,接好地線。
2. 接通電源,打開漏電斷路器,按下起動開關,電源燈發亮。
3. 設定工作時間(H表示小時,M表示分鐘,S表示秒),即進入定時狀態,時間到了之后停止加熱,風機不停需要手動關閉。
4. 打開送風機開關,風機旋轉。放入烘干產品,開始烘干。
5. 使用完畢后,先將溫控器歸零,再關風機開關、起動開關和漏電斷路器。拔掉電源,將內部擦拭干凈。
6. 在溫控器里設定所需烘干溫度,機器開始加熱,加熱燈發亮,溫度到了,停止加熱,加熱燈滅。溫度下降則自動加熱,保持恒溫。
我公司生產的臘鴨烘干機還可以根據不同客戶不同產品要求,冷、熱風交替使用對臘鴨進行烘干,冷風最低溫度可達10℃,熱風最高溫度為80℃。 |