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花葉類:蟲草花與荷葉茶熱泵烘干工藝

時間:?2020-03-26 09:13??來源:?未知 ??作者:?chinagzsb ??點擊:万濠国际平台 ? 次

  “蟲草花”并非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。
花葉類:蟲草花與荷葉茶熱泵烘干工藝
  蟲草花是北冬蟲草的簡稱,俗名不老草,是蟲、菌結合的藥用真菌,現代珍稀中草藥,北冬蟲夏草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,被商家傳言是上等的滋補佳品。蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。
 
  蟲草花烘干工藝
 
  先將采摘好的蟲草花裝盤放到推車架,推車架規格按照烘干房大小尺寸定制,裝好后推入烘干房進行干燥作業。剛采摘出來的蟲草花含水分較高,通常達85%左右,蟲草花烘干前期用35℃左右來烘干3—4小時,設定烘干+排濕模式(連速排濕),以利排出一部分水分,這時蟲草花的含水率降至約65%左右。
 
  將溫度調到45℃左右,設定烘干+排濕模式(定時排濕),烘干5小時,讓蟲草花水分降至30%左右。把溫度調至55℃左右,該階段屬于收尾階段,時間約3小時,通過觀察孔觀察蟲草花烘干情況,直至將蟲草花烘干至可以捏碎,然后停機待干蟲草花溫度降至與室溫一致后,即裝袋入包裝。
 
  荷葉茶烘干工藝
 
  荷葉茶百科
 
  荷葉茶,又稱“荷錢茶”,荷葉茶主要以荷葉為基礎原料。《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥(食)學典籍認為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥,令人瘦劣”,中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫院里,仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
花葉類:蟲草花與荷葉茶熱泵烘干工藝
  荷葉茶加工工藝步驟
 
  鮮荷葉洗凈晾干,去除較粗的葉脈,得荷葉原料,再將荷葉原料切成1.5—2厘米長、0.5—1厘米寬的葉片。
 
  荷葉茶烘干工藝
 
  使用高溫熱泵烘干機設置熱風循環的溫度55℃左右,四小時即可烘干。
(責任編輯:chinagzsb)
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